Einfache Rezepte

Teegebäck - einfache Plätzchen

500 Gramm Mehl

2 gestr. Teel. Backpulver

150 - 200 Gramm Zucker

2 Eier

250 Gramm Butter

zum Verzieren ein Eigelb m 1 Essl. Milch (verquirlt)

-------

Mehl,  und Backpulver vermischt in eine Schüssel geben

In eine Vertiefung Zucker und Eier zu einem Brei vermischen

Dann das kalte Fett in Stücken dazu geben, alles gut verkneten

Teig über Nacht kalt stellen

Dann ausrollen und mit Förmchen Figuren ausstechen, mit dem verquirlten Ei bepinseln

Etwa 10 Minuten bei ca, 190 Grad backen

Ich verziere vorm Backen die Kekse oft mit halben Erdnüssen oder auch Walnüssen

Man kann die Plätzchen auch füllen, indem man zwischen zwei Keksen Marmelade streicht (nach dem Backen) und dann eine Schokoglasur auf die Doppeldecker streicht

Startseite
Übersicht - Einfache Rezepte
Seitenanfang