Einfache Rezepte

Schweinefilet-Auflauf -  ganz einfach - aber ein Festessen 

Zutaten:

Auflaufform mit Butter einfetten und mit Knoblauch gut einreiben. Mit  Schweinefilets in Scheiben (oder wenn lieber in kleinen Stücken) den Boden der Auflaufform belegen. Kleingeschnittene Scheiben von Schinkenspeck über das Fleisch verteilen. 2-3 Becher Sahne  mit 2-3 Päckchen Maggi-Rahmsoße (pro 250 Gramm-Becher Sahne ein Päckchen Rahmsoße, in der Packung sind immer zwei Stück) verquirlen und über alles gießen. Das Fleisch sollte mit der Mischung zugedeckt sein. Etwa 40 Min im Backofen bei 150 Grad backen. Zuletzt geriebenen Holländerkäse auf  den Auflauf geben und überbacken.

Fertig ist alles, wenn der Käse zerschmolzen ist und etwas braun wird.

Spätzle dazu sind super

Und - eine gute Nachspeise nicht vergessen

 Dies Essen geling immer - und es schmeckt eigentlich allen gut. Es ist auch gut für festliche Anlässe. Man kann es am Abend vorher fertig machen. Dann nur den Käse erst am nächsten Tag drauf streuen. 

Wenn es das bei mir gibt, dann kommen mit Sicherheit alle Enkel mit zum Essen

hier ein Foto der Rahmsoße-Packung