Einfache Rezepte

Nudelauflauf
Es gibt ganz viele Aarten von Nudelauflauf - aber dieser schmeckte uns heute Mittag gut

Nudeln gar kochen.
gekochten Schinken klein schneiden,
Käse reiben, 
Tomaten klein schneiden
2 Becher Schmant mit 2 Eiern , Knoblauch und etwas geriebenen Käse verquirlen
Semmelmehl

Die Hälfte der garen Nudeln in eine gefettete feuerfeste Schüssel geben, 
darauf die Tomaten und denn gekochten Schinken verteilen.
Etwas von dem Schmant-Gemisch drüber gießen.
Rest Nudeln drüber gebenund Schmant-Gemisch auch und dann noch den Käse und etwas Semmelmehl.

Alles kommt in den Backofen, das Schmant-Ei-Gemisch muss stocken und die Oberfläche etwas gebräunt sein

21. Juni 2007

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