Einfache Rezepte

Möhrengemüse
das habe ich schon vor knapp 50 Jahren,  
 als meine Kinder klein waren, gekocht

Es schmeckt wirklich super gut

Beinscheibe vom Rind 
mit wenig Wasser, etwas Salz, Pfeffer und Brühwürfel so gut wie gar kochen

dann Kartoffeln  und Möhren (etwa halbe halbe) grob geschnitten zu fügen und total gar kochen

Fleisch klein schneiden und nach dem Stampfen (s. u.) wieder zu fügen

Möhren und Kartoffeln zerstampfen (nicht ganz breiig)
falls zu viel Flüssigkeit, vorher abschöpfen

 Zwiebeln und Speck (klein geschnitten) in Butter rösten.

Gemisch auf dem Teller über den Brei geben

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